Φλογερό 2021 - Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μέτσοβο

Νέο
  • Φλογερό 2021 - Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μέτσοβο

Κάντε κλικ στη φωτογραφία για zoom

€42,00

Κωδικός προϊόντος: 0470

Βάρος: 0.75 Kg

Διαθεσιμότητα: Άμεση αποστολή παραγγελίας

-+

Περιγραφή Προϊόντος

Φλογερό 2021

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μέτσοβο

Ποικιλία:

Merlot

Περιοχή:

Αμπελώνες στο Μέτσοβο Ηπείρου, με ελεγχόμενη στρεμματική απόδοση που δεν ξεπερνά τα 350 κιλά ανά στρέμμα. Βρίσκονται σε υψόμετρο  950 ως 1050 μέτρων, σε έδαφος επικλινές, αποτελούμενο από αποσαθρωμένους σχίστες, δυσπρόσιτο στη μηχανική εξυπηρέτηση. Το κλίμα είναι ηπειρωτικό, με βροχές, παγωνιές και ισχυρές χιονοπτώσεις το χειμώνα και δροσερό καλοκαίρι.

Τρύγος:

Πρώτο δεκαήμερο του Οκτώβρη.

Οινοποίηση:

Εκραγισμός και άμεσος εμβολιασμός του γλεύκους σε συνδυασμό με συνεχείς διαβροχές των στέμφυλων που διαρκούν περίπου εικοσιπέντε ημέρες.  Η θερμοκρασία της ζύμωσης δεν ξεπερνά τους 30οC, ενώ ακολουθεί και τουλάχιστον δωδεκάμηνη ωρίμανση του νέου οίνου σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια.  Ο οίνος, μετά την εμφιάλωση του, παραμένει τουλάχιστον έξι μήνες στη φιάλη για αναγωγική παλαίωση.

Χαρακτηριστικά:

Βαθύ κόκκινο χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Ελαφρύ άρωμα δρυός αρμονικά δεμένο με τα ποικιλιακά αρώματα και το χαρακτηριστικό άρωμα της αναγωγικής παλαίωσης.

Συνοδεύει:

Συνοδεύει εξαιρετικά τα κρέατα σχάρας και το κοκκινιστό μοσχάρι.

Γενικές οδηγίες χρήσης & συμβουλές

  • Κανένα από τα είδη μας δεν ενδείκνυται για πλυντήριο πιάτων.
  • Όλα τα είδη συντηρούνται με λάδι φαγητού.
  • Πριν την πρώτη χρήση του αντικειμένου, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και την επάλειψή του με λάδι φαγητού 2 φορές.
  • Όσα αντικείμενα χρησιμοποιούνται για στεγνή τροφή (ξηρούς καρπούς, ψωμί, κλπ) δεν απαιτείται λάδωμα.
  • Μην αφήνετε τα ξύλινα είδη μέσα σε νερό για πολλές ώρες.
  • Έπειτα από κάθε πλύση στο χέρι και όχι στο πλυντήριο πιάτων, σκουπίστε καλά και τοποθετήστε το προϊόν στην θέση του.